承包给东莞饭堂承包商签合同必须注意事项

点击次数:   更新时间:2020-07-25     来源:未知
 

一、承包给东莞饭堂承包商签合同必须注意事项

【1】义务划分:

(a)公司(甲方)义务:公司只需为乙方厨师提供厨房空间、厨具、水、电、油、住宿,并监督东莞食堂承包商的正常运作。
(b) 东莞市食堂包工头义务:必须承担全公司员工的后勤餐饮工作。包括采购、运输、半废弃物处理、废弃物处理、菜肴搭配、履行承包商的经营效果。同时,东莞市食堂包工头还必须负责卫生管理。如个人卫生、厨具卫生、餐厅、周边环境卫生、食品质量卫生等

【2】易于管理:

(a)对公司而言,由自我控制向监控控制转变,公司自身效益得到显著提高。对各种问题的管理和控制都需要亲自处理,可能达不到好的效果。
(b) 然而,监测和控制是不一样的。只需将员工的反馈信息传达给东莞食堂承包商,由其具体实施。从某种意义上讲,给承包人一些压力,迫使承包人做好自己的工作,达到公司的管控目的。
 

 【3】节约成本:

(a)公司承包食堂后,承包人负责厨师的工资。一些食品成本较高的公司可以考虑承包商的燃料。另外,如果新公司数量多,合同时间长,东莞食堂的承包商也可以考虑厨具的成本。
(b) 这些对公司来说,显然节省了公司厨房原费用的问题。对于东莞食堂包工头来说,不会降低原有的餐饮标准。由于食堂实行承包经营,我们采取统一采购、统一经营的方式,这也是一种比较经济的资源。同时,我们在食堂的经营中也节省了很多不必要的盈余,如米、水、电、燃料等。
 

【4】提高效率:

(a)公司食堂承包后,在承包人的正常经营下,减轻了行政部门的工作压力,减轻员工对食品工作的后顾之忧,使员工全身心投入工作,提高消费效率。
 

【5】减少资金周转压力:

(a)公司食堂承包后,我公司将提前支付甲方员工半个月或一个月的伙食费。半个月或一个月后,与甲方结算,从某种意义上讲,可以说是减少了甲方的资金周转